Articles

Umbi kacang arab kini diolah menjadi makanan ringan terbaru untuk menggantikan keripik singkong.

Des 22, 2020 Posted in Travel 0 Comments

TRIBUNNEWS.COM, Jakarta-Umbi Garut atau yang akrab disapa maranta arundinacea sudah mulai dilupakan.

Faktanya, umbi garut ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, terutama baik untuk pencernaan. Kini umbi Garut mencoba diberi nama sesuai dengan makanan yang lebih modern, yaitu Janji Bumi.

Dr. Reffy Nugraha, CEO dan Co-Founder Bumi Bites dan Lessalt, mengatakan batang garut ini awalnya dipilih sebagai inovasi makanan ringan baru untuk menggantikan keripik singkong.

“Kami telah menguji uji rasa sebelumnya, dan setiap orang yang mencobanya merespons dengan sangat baik,” kata Lei Fei pada konferensi pers virtual, Jumat (11/9/2020). -Tidak hanya memberikan rasa yang menggugah selera, namun manfaat kesehatan dari umbi garut menjadi nilai plus. – Umbi Garut mempunyai serat yang pendek, sehingga mudah dicerna dan diserap serta mendinginkan lambung, sehingga sering digunakan sebagai obat tradisional maag, diare atau radang usus.

Baca: Cara membuat ava singkong renyah yang tahan lama Gunakan dulu untuk merendam air jeruk nipis pinang terlebih dahulu- “Arrowgrass mengandung ramuan yang baik untuk penderita gula darah tinggi atau kencing manis, yang dapat memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis,” ujarnya. “Bubuk umbi aman untuk semua umur, aman untuk ibu hamil, dan bisa dinikmati kapanpun dan dimanapun,” kata Reffy.

Reffy menambahkan, meski namanya umbi garut, tanaman ini bukan berasal dari Garut, Jawa Barat.

Leave A Comment

  • Rate this recipe: